Review Makanan Pizza Hawaiian. Pizza Hawaiian, atau lebih dikenal sebagai pizza dengan topping nanas dan ham, tetap jadi salah satu varian paling kontroversial hingga akhir 2025. Dengan kombinasi manis nanas, asin ham, creamy mozzarella, dan saus tomat, pizza ini tawarkan rasa sweet-savory yang unik. Diciptakan pada 1962 oleh Sam Panopoulos, imigran Yunani di Kanada, Hawaiian awalnya eksperimen sederhana menggunakan nanas kaleng. Nama “Hawaiian” datang dari merek nanas yang dipakai, bukan asal Hawaii. Meski begitu, pizza ini populer di banyak negara seperti Australia dan Amerika Utara, tapi sering jadi bahan perdebatan sengit soal apakah nanas pantas di pizza. Review ini bahas mengapa Hawaiian masih punya tempat khusus meski sering dikritik. BERITA BOLA
Asal Usul dan Kontroversi yang Tak Pernah Padam: Review Makanan Pizza Hawaiian
Pizza Hawaiian lahir di restoran Satellite, Chatham, Ontario, Kanada, saat Panopoulos bereksperimen tambah nanas ke pizza ham. Terinspirasi dari masakan Chinese sweet-sour, ia ciptakan kontras rasa yang langsung hits meski awalnya aneh bagi pelanggan. Popularitasnya meledak cepat, tapi kontroversi ikut muncul—banyak purist Italia dan pizza lover anggap nanas merusak tradisi savory pizza. Di 2025, debat ini masih hidup: ada restoran di Inggris yang naikkan harga Hawaiian drastis sebagai protes lucu, sementara varian spicy Hawaiian dengan jalapeño malah naik daun. Survei menunjukkan opini terbelah—sebagian suka kontras manis-asin, yang lain bilang terlalu manis dan buat crust lembek. Tapi justru kontroversi ini bikin Hawaiian ikonik dan sering muncul di tren pizza fusion.
Rasa dan Tekstur yang Sweet-Savory Addictive: Review Makanan Pizza Hawaiian
Keunikan Hawaiian ada pada harmoni rasa: nanas segar atau kaleng beri manis juicy dan asam ringan yang potong asin ham serta umami mozzarella meleleh. Saat dipanggang, nanas karamelisasi sedikit, keluarkan jus yang campur minyak ham, hasilkan lapisan rasa kompleks—sweet di awal, savory di akhir. Tekstur juga menarik: ham chewy, nanas juicy tapi renyah jika fresh, keju stringy, dan crust renyah jika oven panas tinggi. Banyak yang bilang gigitan pertama terasa aneh, tapi selanjutnya addictive karena kontras seperti salted caramel atau prosciutto dengan melon. Jika pakai nanas fresh dan ham berkualitas, rasa lebih segar tanpa terlalu manis. Tambahan seperti bacon atau jalapeño bisa angkat level, buat Hawaiian lebih bold dan cocok untuk yang suka eksperimen rasa.
Popularitas dan Variasi di Era Modern
Meski kontroversial, Hawaiian tetap populer—pernah jadi pizza terlaris di Australia, dan di 2025 sering masuk menu limited edition dengan twist seperti spicy atau BBQ drizzle. Di rumah, versi homemade mudah dibuat dengan drain nanas baik agar crust tidak soggy. Tren saat ini cenderung pakai nanas grilled dulu untuk karamelisasi ekstra, atau ganti ham dengan bacon untuk smoky lebih kuat. Kelemahannya jelas: jika nanas terlalu banyak atau basah, pizza bisa terlalu manis dan lembek. Tapi bagi fans, Hawaiian adalah comfort food sempurna—mengenyangkan, fun, dan bikin nostalgia masa kecil. Di tengah pizza gourmet, Hawaiian bukti bahwa inovasi sederhana bisa bertahan lama.
Kesimpulan
Pizza Hawaiian adalah contoh klasik bagaimana kombinasi tak terduga bisa jadi favorit abadi, meski selalu picu debat panas. Dengan rasa sweet-savory yang kontras, tekstur juicy-renyah, dan sejarah inovatif dari Kanada, varian ini cocok untuk yang bosan pizza tradisional. Di akhir 2025, meski ada yang benci habis-habisan, Hawaiian tetap punya penggemar setia karena kesederhanaan yang addictive. Coba versi fresh dengan nanas matang dan ham smoky—mungkin awalnya ragu, tapi satu slice bisa ubah pikiran. Hawaiian bukan untuk semua orang, tapi itulah yang buat ia spesial dan tak tergantikan di dunia pizza.
